ひるめしドコイコ

2025.6月号(vol.69)

〜古民家にていただく野菜中心の料理に身も心も癒されて〜

日野町の静かな里に佇む、築110年の日野商人の古民家を家族でリフォームしたカフェ「Hinonchi」さん。
ランチは予約制で、毎週内容が変わる「Hinonchiランチ+ミニデザート」（2,300円）のみ。自家製無農薬野菜（春は山菜）を中心に魚介のお出汁以外、動物性の食材は使わない、すべて手作りの安全で体に優しい料理になっています。
ミニデザートやドリンクの果実シロップ、スイーツは自家製で、ケーキもグルテンフリーなだけではなく、卵やバター、牛乳を使わないヴィーガン(植物性)スイーツです！
その他、自家焙煎コーヒー、お抹茶などもあります。
木工作家と草木染作家でもあるオーナー夫婦の手作り製品も展示・販売もされています。ゆったり静かな空間で、のんびりした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。