ひるめしドコイコ

2018.6月号(vol.2)

〜滋賀県で味わう九州ラーメンの
決定打〜

　彦根で買い物をした帰り道。ふと看板を見ると「焼ラーメン」の文字が！私は福岡に旅行で行ったときに現地で頂いた焼ラーメンのおいしさを忘れることができなかったので、ついつい看板の文字につられ「ラーメンたかはし」さんの店内へ。
　私が今回こちらで注文したのは焼ラーメンのとんこつソース味（上）。福岡の屋台で食べた味と同じものを注文しました。
　しばらくしてアツアツの鉄板の上で焼かれた焼ラーメンが到着。福岡風のストレート細麺の上に大きなチャーシュー、目玉焼き、きくらげ、ネギが乗っています。冷めないうちに麺を頬張ると、口の中にとんこつの風味が広がります。また、とんこつとうまく絡み合ったソースの味もたまりません。現地で食べたものにも勝るおいしさでした。
　この他、チャーハンなどメニューも豊富です。ぜひ一度ご賞味あれ。